En la provincia de Santa Fe, la faena de ganado bovino en agosto registró una variación mensual negativa de 6,72% y una suba del 2,10% respecto a agosto de 2019. Durante julio y agosto se faenaron 423.701 cabezas.
En tanto, el procesamiento de ganado porcino en Santa Fe registra una baja de 3,16% en relación a julio de este año y un aumento del 16,87% respecto a agosto de 2019. Entre julio y agosto se faenaron 229.711 cabezas porcinas.
Por último, se procesaron 5.872.824 aves durante julio y agosto, lo que significó un descenso mensual de 15,52% y 6,16% anual.
